Miércoles de Recetas: Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil
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Fotografía de KiwiLimón.
¡Bienvenidos a un nuevo Miércoles de Recetas!
En esta primera semana de febrero, nos preparamos para celebrar el Día de San Valentín con un platillo especial, sencillo de hacer y que seguro te garantizará una velada especial: Lasaña de Carne Molida Fácil.
Ya sea que cenes acompañada de tu pareja, la familia completa o con amigos, disfrutarás mucho tanto de cocinarla como de comerla.
INGREDIENTES:
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de cebolla picada finamente
- 500 gramos de carne de res molida
- Sal y pimienta al gusto
- ½ tazas de puré de tomate
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- Suficiente pasta para lasaña
- Suficiente queso manchego en láminas
- Media crema al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Para la carne, calentar el aceite en un sartén a temperatura media y añadir la cebolla y la carne; ya cocinada, agregar el puré de tomate, tomillo, orégano, laurel y sal y pimienta al gusto; dejar cocinar por 20 minutos hasta que se evapore el líquido. Reservar.
- Para la pasta, calentar el agua en una olla hasta que hierva, cocinar las láminas de pasta hasta que estén cocidas. Reservar.
- Para armar la lasaña, colocar una capa de pasta sobre el molde, una de carne y otra de queso manchego. Repetir los pasos hasta llenar el molde, terminar con una capa de queso y media crema.
- Hornear por 20 minutos. Cortar y servir.
*Si lo deseas, puedes agregar verduras a la carne, como apio, zanahoria, tomate, calabaza y/o champiñones.
*Acompaña la lasaña con ensalada y/o pan con mantequilla.
Receta de KiwiLimón.
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