Miércoles de Recetas: Pastel de Zanahoria Fácil
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Fotografía de Freepik.
¡Bienvenidos a un nuevo Miércoles de Recetas!
En esta ocasión traemos un postre, ideal para degustar después de cualquier comida: Pastel de Zanahoria, fácil de hacer y muy delicioso, además de que es una versión más saludable.
Lo mejor de todo es que necesitarás de muy pocos ingredientes para realizarlo, así que a continuación te diremos paso a paso todo lo que hay que hacer para prepararlo.
INGREDIENTES:
- 200 gramos de zanahoria rallada
- 1 bolsita de leche condensada (209 g)
- 2 tazas de avena molida
- 4 huevos
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de yogurt griego natural
- 2 cucharaditas de canela molida
PROCEDIMIENTO:
- Precalentar el horno a 180°C, licuar la zanahoria con la leche condensada, la avena molida y los huevos.
- Echar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, espolvorear con las nueces. Hornear a 180°C de 25 a 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Decorar el pastel con un poco de yogurt y espolvorear con la canela. Cortar en porciones y disfrutar.
Receta de Recetas Nestlé / Foto de almuerzo saludable creado por freepik – www.freepik.es.
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