Cocina

Miércoles de Recetas: Rollo de Carne en Salsa de Mostaza

Fotografía de Nestlé.

¡Hoy es Miércoles de Recetas!

Para que tengas un platillo fácil y rápido de preparar, este día te tenemos este Rollo de Carne en Salsa de Mostaza, una comida que puedes disfrutar tanto al mediodía como a la hora de la cena.

Te invitamos a tomar nota y cocinar en menos de media hora esta rica receta.

INGREDIENTES:

  • 800 gramos de carne de res molida
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de pan molido
  • 4 cucharadas de mostaza

PROCEDIMIENTO:

  1. Mezclar la carne con 2 cucharadas de mostaza, cebolla, ajo, media lata de leche evaporada y pan molido. Formar el rollo de carne.
  2. Colocar el rollo en un trozo de papel plástico autoadherente, haciendo perforaciones con un tenedor, pasarlo a un refractario y cocinarlo en el horno hasta que esté cocido.
  3. Retirar el plástico y pasarlo al mismo refractario. Mezclar el resto de la leche evaporada, mostaza, consomé de pollo y agua; vaciar en el recipiente y continuar cocinando tapado 10 minutos más, dejarlo reposar 2 minutos y servir.

*Puedes agregar verduras cocidas en cuadritos a la carne, para obtener una excelente textura.

*También puedes agregar verduras como complemento.

Receta de Nestlé.

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