Profeco realiza estudio de calidad a sartenes antiadherentes; estos fueron los resultados
Sin importar lo que desees cocinar, elegir un buen sartén no debe ser complicado; para facilitar tu elección, la Profeco, en su Revista del Consumidor del mes de junio, puso a prueba diferentes marcas de este utensilio de cocina para conocer cuál es el producto de mejor calidad y cuál no cumple con los estándares de calidad.
En el estudio referido, la dependencia analizó 24 modelos de 13 marcas, 19 de aluminio y 5 de acero, sometiéndolo a nueve pruebas en las que se calificó la información al consumidor, acabados, dimensiones y capacidad nominal, determinación del espesor del material antiadherente, distribución del calor en la base, durabilidad del antiadherente, combustibilidad del mango y antiadherencia del recubrimiento, arrojando los siguientes resultados.
Tienen filos cortantes
En la unión del metal que forma el cerquillo se apreciaron pequeños filos cortantes.
- Cinsa/México/Freidora negra 1529
Presentó variación en la distribución de calor
- Cocina Mia (Vitrinor)/España/Millennial
Los sartenes más ‘chafas’
- Oster/Italia 93689.01, con precio de 409 pesos
- Iuno Moneta/Italia/Ravenna/0007570124, con precio de 204 pesos
Excelente antiadherencia
- Bergner
- Cinsa
- Ekco
- Gibson Home
- Hamilton Beach
- T-Fal
- Tramontina
- Vita
- Vasconia
Pixabay
Recomendaciones
- Considera el tamaño: Piensa en los platillos que acostumbras cocinar, para que las dimensiones del sartén sean acorde a tus necesidades.
- Revisa el mango: Selecciona el modelo cuyo mango sea más fácil de manejar.
- Evalúa precio y calidad: Así tendrás un producto de buen desempeño por mucho más tiempo.
- Lee las instrucciones de uso: Antes de utilizar el producto, lee la información que el fabricante incluye, sobre todo las notas precautorias.
- Lava el artículo antes de usar: Utiliza una esponja y jabón suave antes de estrenarlo.
- Evita dejarlo vacío sobre el fuego: Podría deformarse y el recubrimiento antiadherente, dañarse.
- No maltrates la superficie: No utilices cucharas de metal para que no se maltrate el antiadherente; opta por utilizar utensilios de madera o Nylon.
- Retira las etiquetas: O también acabados protectores que tenga.
- Prepáralo para estrenar: Unta un poco de aceite, grasa para cocinar o mantequilla y retira el exceso. Ponla bajo fuego durante unos minutos, déjala enfriar y lávalo.
- Procura cocinar a fuego lento: Si te es posible hazlo, dependiendo del tipo de platillo que estén preparando.
- Lávalo con una esponja suave: No uses productos abrasivos como fibras o detergente con polvo, pues desgastan rápidamente el antiadherente.
Con información de la Revista del Consumidor / Foto de plato de pescado creado por valeria_aksakova – www.freepik.es.
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