Beneficios y propiedades de la avena, que ayuda a bajar de peso
La avena es un cereal que ha sido la base de alimentación de varias civilizaciones desde tiempos ancestrales, por sus múltiples beneficios para el organismo, pues ayuda a reducir el colesterol, aporta un extra de energía, regula los niveles de azúcar, previene el estreñimiento, además de que ayuda a bajar de peso.
En ese sentido, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en Estados Unidos afirma que la avena es uno de los alimentos más sanos que podemos encontrar, pues tiene un alto valor energético, es una gran fuente de proteínas y mucha fibra, además de un alto contenido en hierro, magnesio, zinc, fósforo, vitamina B, vitamina B6 y vitamina E.
También ayuda a regular los niveles de colesterol, y para quienes padecen diabetes, reducir la glucosa, mejorando la resistencia a la insulina. Por todas estas razones, la avena se incluye en dietas para bajar de peso, pues además este alimento cumple la función de poder saciante, lo que hace que se reduzca naturalmente el apetito.
Otro de los beneficios de este cereal es que ralentiza la absorción de grasas, haciendo que las calorías que no utilices sean almacenadas y usadas como fuente de energía; asimismo, ayuda a la activación del metabolismo y a mejorar la apariencia de la piel y las uñas.
Utilizar la avena para llegar a bajar de peso te servirá dependiendo de la forma en que la consumas, los ingredientes con los que la acompañes y la hora del día en que la ingieras. Especialistas indican que se necesitan comer entre 25 y 35 gramos de avena al día, de preferencia por la mañana.
Ya sea que te guste el desayuno dulce o salado, una idea es sustituir la harina de trigo por avena en tus crepas, pancakes, postres; lo único que tienes que hacer es licuar un poco de granos, y así de fácil obtendrás una harina de origen más saludable y que será tan versátil como quieras. También puedes incluirlas en los licuados o consumirla como sustituto de la leche de vaca.
Con información de Glam Star / Imagen de Racool_studio en Freepik.
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