Flor de Jamaica: Desinfectante natural y con beneficios para la salud
De seguro muchos conocemos la jamaica gracias a que disfrutamos de esta deliciosa bebida para acompañar alguna comida, aunque también se utiliza como ingrediente de diversos platillos. Sin embargo, quizás no sabías que además puede usarse como desinfectante.
El investigador y doctor en Ciencias de los Alimentos en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Javier Castro Rosas, indicó que la flor de jamaica funciona como un bactericida muy potente, que incluso llega a afectar a las bacterias dañinas resistentes y no resistentes a los antibióticos.
Hace más de 15 años, el experto inició su investigación tratando de solucionar la preocupación mundial de la resistencia a los antibióticos de muchas bacterias. De esta forma, encontró que la jamaica elimina más bacterias que el cloro y otros desinfectantes comerciales.
“Por ejemplo, si hay mil bacterias de la tifoidea en la lechuga, el cloro elimina alrededor de 400 o 500, el desinfectante común sólo entre 100 y 200 bacterias, mientras que la simple agua de Jamaica elimina alrededor de 800 a 900 bacterias”, indicó.
No obstante, el agua de jamaica no elimina el 100 por ciento de las bacterias, señaló Castro Rosas, por lo que se han ido desarrollando diferentes fórmulas con vinagre o ácido cítrico, todos elementos naturales, con el fin de que estas nuevas fórmulas puedan eliminar en totalidad las bacterias dañinas que se encuentran en las frutas y hortalizas.
Más beneficios de la jamaica
- Disminuye la presión arterial: Estudios señalan que la flor de jamaica contiene antocianinas, que son pigmentos solubles en agua, los cuales ayudan a disminuir la presión arterial.
- Antioxidante: Varias investigaciones arrojaron que el consumo del concentrado de la flor de jamaica mejora en los pacientes el potencial del antioxidante sistémico.
- Controlar cálculos renales: Otro estudio asegura que la flor de jamaica posee actividad antiurolítica, lo que significa que puede contribuir a reducir la formación de cálculos renales.
- Síndrome metabólico: Una dosis del concentrado de esta flor, durante un periodo de un mes, puede ayudar a mejorar de forma significativa los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol de los pacientes, además de tener mayor resistencia a la insulina en personas con un síndrome metabólico, concluyó otra investigación.
- Contiene mucha vitamina C, antioxidantes y minerales, es reconocida en el mundo como un remedio para tratar el insomnio, trastornos nerviosos, disminuir la inflamación, acelerar el metabolismo, tratar problemas cardíacos leves y moderados.
Con información de Bioguia.
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