Freidoras de aire: Electrodoméstico que promete cocinar con el mínimo de grasa
Las freidoras de aire ayudan a que los alimentos logren texturas crujientes con un mínimo de grasa, por lo que se consideran más saludables al no tener que sumergirlos en grandes cantidades de aceite.
Entre sus beneficios están que son fáciles de usar y limpiar, tienen un tamaño adecuado para los espacios de la cocina y se logra un menor consumo grasa y colesterol en los alimentos.
¿Cómo se utiliza?
- Tienen una bandeja con un mango o asa de sujeción, en la que se coloca el alimento para insertarla después en la cavidad correspondiente.
- Por medio de botones, perillas o un panel táctil se debe seleccionar el tiempo y la temperatura de cocción.
- Durante el proceso de cocción se puede retirar la bandeja, sujetándola por el asa para mover el alimento y volverla a insertar.
- En la mayoría de las freidoras, no será necesario encender de nuevo el aparato, pues su operación se reinicia de forma automática.
- Una vez terminado el tiempo de cocción, la mayoría de los modelos avisan mediante uno o varios sonidos.
- El alimento estará muy caliente, por lo que se recomienda utilizar unas pinzas para retirarlo.
La Profeco, en su Revista del Consumidor de enero, analizó once modelos de siete marcas de freidoras de aire, donde analizó datos como la información al consumidor, seguridad, consumo de energía, estabilidad de la temperatura, atributos, uniformidad en la cocción y verificación del control de temperatura, arrojando los siguientes resultados.
Si estás buscando alguna que se acomode a tus necesidades, a continuación se enumeran las freidoras de aire que obtuvieron buena valoración por parte de la Profeco, clasificadas en el estudio como “excelentes”, “muy buenas” y “buenas”.
Excelentes
T-fal modelo Easy Fry & Grill Precision (EY505850) de 4.2 litros, fabricada en China:
- Cuenta con doble modo de operación: freidora y parilla.
- Incluye una parrilla.
- Control por medio de panel táctil.
T-fal modelo Quick Fry (EY12058MX) de 3.5 litros, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED, control por medio de perillas, canastilla con seguro e incluye parrilla.
- Temperaturas indicadas en °C y en °F.
Muy buenas
Proctor Silex modelo 35055 de 1.5 litros, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED, control por medio de perillas, canastilla con seguro.
- Las temperaturas marcadas en el aparato están en °F y las que señalan en el cuadro de atributos se indican en °C para facilitar su interpretación.
Taurus modelo Hermes (M97200600) de 4 litros, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED, control por medio de perillas y canastilla con seguro.
Hamilton Beach modelo 35050 de 2.5 litros, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED y control por medio de panel táctil.
Temperaturas indicadas en °C y en °F.
Holstein Housewares modelo HH-09202007B de 4.5 litros, fabricada en China:
- Incluye una parrilla y control por medio de panel táctil.
T-fal modelo Easy Fry XL Digital Airfryer de 4.2 litros, fabricada en China:
- Incluye una parrilla y control por medio de panel táctil.
Oster modelo CKSTAF400 de 4 litros, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED, control por medio de panel táctil y canastilla con seguro.
Buenas
Taurus modelo Sunshine (M97201100) de 1 litro, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED, control por medio de perillas e incluye parrilla.
- Al sacar la canastilla no detiene su operación.
RCA modelo RC-106 de 3.6 litros, fabricada en China:
- Presenta indicadores LED, control por medio de panel táctil y canastilla con seguro.
- Al sacar la canastilla detiene su operación y es necesario reiniciar el ciclo de cocción.
Holstein Housewares modelo HH-09202001B de 4.5 litros, fabricada en China:
- Control por medio de perillas.
- Incluye una parrilla.
Recomendaciones de uso
- Ubícala en un lugar seguro, para evitar accidentes.
- Guíate por las sugerencias del fabricante, para utilizarla correctamente.
- Revuelve el alimento cuando se esté cociendo, para mejorar su cocción.
- No permitas que la usen los niños, pues es un artículo que alcanza altas temperaturas.
- Límpiala al terminar de usarla, para evitar se dañen los materiales y desconéctala del tomacorriente.
Con información de la Revista del Consumidor.
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