La forma más sencilla de cortar cebolla sin llorar en el intento
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Fotografía de Freepik.
Cortar la cebolla en cubos y sentir una sensación de picor en los ojos no es para nada agradable.
No obstante, es posible dejar de sufrir cada vez que llega el momento de cocinar. Existe un truco que puede ayudarte a solucionar el problema.
A continuación te explicamos paso a paso como lograrlo, y es muy importante que el paso 1 lo lleves a cabo, pues de eso dependerá el resultado.
- Congelar la cebolla durante 30 minutos.
- Cortar con un cuchillo muy filoso los extremos de la cebolla.
- Quitar la primera capa y cortar por la mitad de forma horizontal.
- Hacer cortes verticales en cada mitad de la cebolla.
- Voltear y hacer un corte horizontal en medio del tubérculo.
- Cortar de arriba hacia abajo y los cubos irán apareciendo.
Puedes medir con los dedos el tamaño de los cubos y por nada del mundo frotes tus ojos mientras cortas la cebolla.
Con información de Cocina Delirante.
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