Miércoles de Recetas: Hamburguesa Hawaiana
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Fotografía de KiwiLimón.
¿Quién no disfruta de una rica hamburguesa? En este Miércoles de Recetas, traemos una versión diferente de este delicioso platillo, que estamos seguros que toda la familia podrá disfrutar en este próximo Día del Padre.
Acompañada de piña, tocino crujiente y salsa BBQ, esta fusión de sabores en la Hamburguesa Hawaiana deleitará los paladares de todos los comensales, así que no perdamos más tiempo y procedamos a mostrar lo que necesitarás para prepararlas.
INGREDIENTES:
- 4 cucharaditas de aceite
- 4 rebanadas de piña
- 200 gramos de tocino
- 4 hojas de lechuga
- 1 aguacate, en rebanadas
- 4 panes para hamburguesa
- 1 taza de queso manchego
- Suficiente salsa BBQ
Para la carne
- 750 gramos de carne molida
- ¼ de cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 3 cucharadas de perejil finamente picado
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
PROCEDIMIENTO:
- Para la carne, mezclar todos los ingredientes y formar las hamburguesas con las manos.
- Calentar el aceite a fuego medio en un sartén y freír cada hamburguesa hasta que esté cocida. Reservar.
- Cortar el queso en rebanadas de acuerdo al tamaño de la piña. Colocar el queso en rebanadas de acuerdo al tamaño de la piña. Colocar sobre la piña, cuidando de no cubrir el centro y envolverlas con tocino. Reservar.
- En un sartén parrilla, cocinar las piñas a fuego medio, bañándolas con la salsa BBQ hasta que el tocino quede doradito.
- Armar las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga, piña y aguacate. ¡Listo! A disfrutar.
*Puedes agregar pan molido para una mejor consistencia de la carne.
Receta de KiwiLimón.
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