Share

Tweet

Share

Share

Email

¡Hoy es Miércoles de Recetas! Y con la Navidad más cerca que nunca, en Revista Avante continuamos llevándote recetas fáciles para compartir con tus seres queridos.

¿Qué te parece si en esta ocasión consentimos a los más pequeños del hogar? Y por qué no, ¡también a los grandes!

En esta ocasión te traemos un postre: Galletas de Jengibre con Nutella. Son de textura suave y con un intenso sabor a jengibre y la deliciosa crema de avellana que todos amamos.

A continuación te presentamos los ingredientes y el procedimiento para prepararlas, y si lo deseas, puedes pedir el apoyo de los niños, para que disfruten de hacerlas en familia.

INGREDIENTES (5 porciones):

• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• ¾ tazas de azúcar
• ¼ tazas de miel
• 1 yema de huevo
• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela
• 5 cucharadas de Nutella
• 1 taza de azúcar glass para el glaseado
• 3 cucharadas de limón para el glaseado
• Chocolate amargo derretido, al gusto

PROCEDIMIENTO:

1. Antes que nada, precalentar el horno a 180°C.
2. En la batidora, acremar la mantequilla con el azúcar, miel y yema de huevo.
3. Agregar poco a poco la harina, el jengibre en polvo y la canela, batir hasta obtener una masa homogénea. Cubrir con plástico antiadherente y refrigerar por 20 minutos.
4. Sobre una superficie enharinada, extender la masa hasta lograr un grosor de 3 mm, con ayua de un cortador de galleta de hombre de jengibre, cortar 10 piezas.
5. Colocar las piezas sobre una charola y hornear por 15 minutos. Dejar enfriar y reservar.
6. Formar sándwiches de galletas, rellenando con una cucharada de Nutella. Reservar.
7. Para el glaseado, mezclar el azúcar glass con el jugo de limón. Colocar en una manga con duya lisa y decorar las galletas con el glaseado y chocolate derretido. Dejar secar.

*Puedes agregar nuez moscada y clavo a la preparación de la masa.

*Acompaña las galletas con un vaso de leche.

Receta de KiwiLimón.

Comentarios

Comentario