Miércoles de Recetas (Navideñas): Cacerola de Papas a las Finas Hierbas con Tocino
¡Bienvenidos a una nueva edición del miércoles de recetas! Este mes, sin embargo, tendrá un toque diferente…
Llegó diciembre y ahora Navidad y Año Nuevo están a la vuelta de la esquina. Aunque los festejos serán un poco diferentes por la pandemia, siempre habrá una excusa para celebrar y qué mejor que hacerlo acompañados de una rica comida.
Por eso, en Revista Avante estaremos presentando recetas que pueden complementar tu cena del 24 o 31 de diciembre, o bien para una pequeña reunión.
En esta ocasión, te presentamos una opción de guarnición: Cacerola de Papas a las Finas Hierbas con Tocino, las cuales son fáciles de preparar y lo más importante, con un delicioso sabor.
INGREDIENTES:
- 6 papas medianas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de hierbas finas
- Sal y pimienta al gusto
- 20 rebanadas de tocino frito
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado (o cualquier otro tipo de queso para gratinar)
- Perejil al gusto
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 190°C.
- Colocar las papas en un recipiente y agregar el mantequilla, ajo, hierbas finas, sal y pimienta. Mezclar muy bien y marinar por 30 minutos.
- Acomodar las papas en un refractario apto para usar en el horno e intercalar con el tocino. Sazonar con sal y pimienta. Cubrir con papel aluminio y hornea por 20 minutos.
- Retirar del horno, espolvorear con el queso rallado y hornear de entre 7 a 10 minutos más hasta que el queso se gratine.
- Servir caliente y decorar con perejil finamente picado.
¿Qué te pareció este platillo? Recuerda estar pendiente las próximas semanas, porque te daremos más ideas para preparar en casa.
Receta de KiwiLimón.
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