Miércoles de Recetas (Navideñas): Pasta en salsa de cilantro y queso parmesano
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Publicado
Fotografía de KiwiLimón.
Como los miércoles son de recetas en Revista Avante, te compartimos un nuevo platillo para compartir en compañía de tus seres queridos, sobre todo en estas fechas decembrinas.
Con la Navidad y el Año Nuevo a la vuelta de la esquina, la comida de hoy es la Pasta en Salsa de Cilantro y Queso Parmesano, que puede ser una opción de guarnición para la cena del 24 o 31.
Es una pasta fácil de hacer, con buen sabor, económica y rápida, así que a continuación te decimos como prepararla.
INGREDIENTES:
- 1 kilo de pasta penne
- 2 tazas de crema para batir
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 taza de queso parmesano
- 4 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta molida
- 3 litros de agua
PROCEDIMIENTO:
- Cocer la pasta en agua y una vez que esté al dente, retirar la olla del fuego y escurrir la pasta.
- Fundir la mantequilla, agregar crema, queso parmesano y cilantro picado. Cocinar por 20 minutos a temperatura muy baja, salpimentar la preparación.
- Incorporar la pasta a la salsa, terminar la cocción y ¡está lista para disfrutar!
Receta de KiwiLimón.
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