Miércoles de Recetas: Pollo Agridulce a la Naranja
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Fotografía de Freepik.
¡Bienvenido a un nuevo Miércoles de Recetas!
Si te gusta la comida china, en esta ocasión te traemos la receta del Pollo Agridulce a la Naranja, un favorito de muchos de nosotros, que ahora podrás hacer en casa. Su delicioso sabor le encantará a todos, así que toma nota para conocer qué es lo que necesitarás y como preparar este rico platillo.
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INGREDIENTES:
- 3 tazas de pechuga de pollo en cubos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- ¼ tazas de cebolla, finamente picada
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Cebollín al gusto
- Ajonjolí al gusto
Para el pollo
- ¼ tazas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- Pimienta negra molida al gusto
Para la cocción del pollo
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- ¼ tazas de salsa de soya
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar los cubos de pechuga de pollo con la salsa de soya, el vinagre de arroz, la fécula de maíz y la pimienta negra en un tazón hasta integrar por completo; tapar con plástico adherente y marinar en el refrigerador por 20 minutos.
- Verter aceite vegetal en un sartén profundo, calentar a fuego medio bajo y sofreír el ajo, cebolla y jengibre, hasta que empiecen a cambiar de color. Añadir el pollo marinado y sellar por unos minutos o hasta dorar.
- Incorporar el jugo de naranja, miel, vinagre de arroz y salsa de soya. Después cocinar a fuego bajo por 15 minutos y mover constantemente, notarás que la salsa se empieza a espesar. Bañar el pollo hasta cubrir por completo y retirar del fuego.
- Servir el pollo en un recipiente listo para llevar, agregar cebollín y ajonjolí para decorar.
Receta de KiwiLimón / Foto de almuerzo saludable creado por freepik – www.freepik.es.
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