Miércoles de Recetas: Pollo con Espinacas y Champiñón
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Fotografía de Freepik.
¡Bienvenidos a un nuevo Miércoles de Recetas!
Como sabemos que el pollo siempre está en nuestro refrigerador, al ser un alimento básico, buscamos maneras deliciosas de prepararlo para la hora de la comida.
Ahora te presentaremos una opción básica, fácil y rápida: Pollo con Espinacas y Champiñón; estamos seguros de que este platillo será el favorito de tu familia.
INGREDIENTES:
- ½ paquete de tocino picado (125 g)
- 4 pechugas de pollo (150 g c/u)
- ¼ pieza de cebolla fileteada
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de espinacas baby desinfectadas y fileteadas
- 1 lata de crema con champiñones
- 2 tazas de tomates Cherry asados
PROCEDIMIENTO:
- Freír el tocino hasta que se dore ligeramente, retirar el exceso de grasa y añadir las pechugas de pollo con la cebolla y cocinar por ambos lados hasta que estén cocidas. Agregar sal, pimienta y espinacas, cocinar por 2 minutos más.
- Verter la crema de champiñón y la mitad del tocino; mezclar.
- Servir las pechugas con un poco de crema, decorar con el tocino restante y los tomates asados; ofrecer.
Receta de Recetas Nestlé / Foto de almuerzo saludable creado por freepik – www.freepik.es.
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