Miércoles de Recetas: Pollo con Salsa Agridulce
Autor
Publicado
Fotografía de KiwiLimón.
¡Bienvenidos a un nuevo Miércoles de Recetas!
Como fanática de la comida china, siempre busqué maneras de hacer esos deliciosos platillos desde la comodidad de mi hogar.
Este Pollo con Salsa Agridulce es una opción perfecta para replicar ese sabor que tanto disfrutamos de los restaurantes asiáticos, pero preparándolo nosotros mismos.
Lo mejor de todo es que no necesitas ingredientes traídos desde otro continente para lograr disfrutar de este rico pollo.
¡Toma nota!
INGREDIENTES:
- ¼ tazas de cátsup
- ¾ tazas de azúcar
- ½ tazas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de ajo en trozo
- 1 pechuga de pollo sin hueso
- ½ tazas de fécula de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- ¼ tazas de aceite vegetal
- Ajonjolí al gusto
- Cebollín finamente picado
PROCEDIMIENTO:
- Precalentar el horno a 180°C
- Para la salsa, mezclar en un tazón el azúcar, la cátsup, el vinagre, la salsa de soya y ajo en polvo.
- Cortar la pechuga de pollo en dados de 2 cm aproximadamente. Sazonar con sal y pimienta.
- Pasar el pollo por la fécula de maíz y después por los huevos de batidos.
- Calentar un poco de aceite en un sartén y agregar el pollo hasta que se dore un poco, alrededor de 2 minutos.
- Colocar en una charola y bañarlo con la salsa agridulce. Hornear por 40 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo. A los 20 minutos voltear el pollo para que se cocine parejo.
- Servir inmediatamente, acompañado de arroz al gusto, cebollín picado y ajonjolí tostado.
Receta de KiwiLimón.
Comentarios
