Miércoles de Recetas: Pollo en Salsa de Queso y Tocino
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Fotografía de KiwiLimón.
¡Hoy es Miércoles de Recetas!
Si te gusta comer pollo y además acompañarlo con otros ricos ingredientes, estas de suerte, pues en esta ocasión te traemos este sabroso Pollo en Salsa de Queso y Tocino.
Lo mejor de todo, como siempre, es que delicioso y sobre todo, fácil de preparar, teniendo a la mano los ingredientes correctos, así que si deseas deleitar a tus seres queridos en cualquier momento, este platillo es el ideal.
¡Toma nota!
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo, sin hueso ni piel
- Sal al gusto
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de queso crema, 190 g
- 1 taza de queso manchego, rallado
- 1 diente de ajo
- 1/8 cebollas
- 2 chiles serranos, asados y desvenados
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de tocino, cortado en tiras delgadas
- Perejil al gusto, para decorar
PROCEDIMIENTO:
- Echar a la licuadora el queso crema, leche evaporada, queso manchego, cebolla, ajo, chile serrano y leche. Licuar por 5 minutos, hasta que tengas una mezcla sin grumos.
- Colocar la mantequilla en un sartén y sellar la pechuga de pollo por 5 minutos de cada lado.
- Agregar la salsa encima del pollo y cocinar por 15 minutos. Reservar.
- En un sartén, freír el tocino por 10 minutos a fuego medio o hasta que este dorado. Sacar del fuego y colocar en una charola con papel absorbente.
- Servir el pollo sobre un plato extendido, agregar salsa encima, el tocino y las hojas de perejil. Acompañar con ensalada.
Receta de KiwiLimón.
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