Miércoles de Recetas: Puntas de Res en Salsa de Champiñones
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Fotografía de KiwiLimón.
¡Bienvenidos a este Miércoles de Recetas!
Para este 10 de noviembre, te compartimos cómo preparar: Puntas de Res en Salsa de Champiñones, una deliciosa opción que a todos gusta, ideal para la hora de la comida o una reunión con amigos.
Es una comida fácil y rápida de preparar, con ingredientes que de seguro tienes en la alacena y si no, los consigues fácilmente. ¡Toma nota!
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite
- 3 tazas de punta de filete, cortadas en tiras delgadas
- 1 cebolla fileteada muy delgada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 tomates, sin semilla y cortados en cuadritos pequeños
- 3 chiles serranos finamente picados
- 2 latas de crema de champiñones
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
PROCEDIMIENTO:
- Calentar el aceite en un sartén profundo a fuego alto, freír las puntas de res 5 minutos o hasta que estén doraditas. Agregar la cebolla, el ajo y cocer por 2 minutos más. Agregar el tomate y el chile serrano, terminar de cocer por 3 minutos más.
- Agregar la crema de champiñón y una lata de agua, bajar la temperatura y cocinar por 10 minutos más. Sazonar.
- Antes de servir, agregar el cilantro y mezclar.
*Sirve acompañado de arroz rojo.
*Puedes agregar zanahoria o champiñones cortados en cuadros.
Receta de KiwiLimón.
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