Miércoles de recetas: Rollitos de pasta con pollo Alfredo
¡Bienvenidos de nueva cuenta al Miércoles de Recetas!
Nuevamente traemos para ti un delicioso y fácil platillo para preparar: rollitos de pasta con pollo Alfredo.
Cremositos, con un toque de perejil y ¡mucho queso! Esta es una buena opción para una comida o cena.
INGREDIENTES (Para cuatro porciones):
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de ajo finamente picado
• 1 taza de crema para batir
• 190 gramos de queso Filadelfia
• 2 tazas de pollo deshebrado
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• Agua (la necesaria)
• 15 laminitas para lasaña
• 1/2 taza de queso manchego rallado
• Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un sartén, calentar la mantequilla, agregar ajo, crema para batir, queso Filadelfia y el pollo sazonado con sal, pimienta y perejil.
3. Aparte, en una olla, cocinar las laminitas para lasaña en agua a fuego medio hasta que quede de la consistencia deseada.
4. Ya listas, colocar las laminitas en una superficie plana, rellenarlas con la preparación de pollo hecha en el segundo paso y enrollarlas.
5. Colocar los rollos sobre un refractario y cubrirlos con queso manchego. Hornear por 15 minutos, hasta que el queso esté doradito.
*Puedes sustituir la crema para batir por crema ácida.
*También puedes utilizar salsa Alfredo de la marca de tu preferencia.
*Acompaña el platillo con una ensalada.
Receta de KiwiLimón.
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