Miércoles de Recetas: Rollo de Carne en Salsa de Mostaza
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Fotografía de Nestlé.
¡Hoy es Miércoles de Recetas!
Para que tengas un platillo fácil y rápido de preparar, este día te tenemos este Rollo de Carne en Salsa de Mostaza, una comida que puedes disfrutar tanto al mediodía como a la hora de la cena.
Te invitamos a tomar nota y cocinar en menos de media hora esta rica receta.
INGREDIENTES:
- 800 gramos de carne de res molida
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- ½ taza de agua
- 1 taza de pan molido
- 4 cucharadas de mostaza
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar la carne con 2 cucharadas de mostaza, cebolla, ajo, media lata de leche evaporada y pan molido. Formar el rollo de carne.
- Colocar el rollo en un trozo de papel plástico autoadherente, haciendo perforaciones con un tenedor, pasarlo a un refractario y cocinarlo en el horno hasta que esté cocido.
- Retirar el plástico y pasarlo al mismo refractario. Mezclar el resto de la leche evaporada, mostaza, consomé de pollo y agua; vaciar en el recipiente y continuar cocinando tapado 10 minutos más, dejarlo reposar 2 minutos y servir.
*Puedes agregar verduras cocidas en cuadritos a la carne, para obtener una excelente textura.
*También puedes agregar verduras como complemento.
Receta de Nestlé.
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