Miércoles de Recetas: Sandwichón con Pimiento Morrón
Hoy es ¡Miércoles de Recetas!
Si todavía estás de vacaciones o simplemente deseas cocinar algo rápido pero rico para la hora de la comida, estás en el lugar correcto.
Este día te traemos la receta de Sandwichón con Pimiento Morrón, que como sabemos es algo muy sencillo de preparar y es ideal para chicos y grandes.
Toma nota que, sin importar para que lo hagas, será un éxito con los comensales.
INGREDIENTES:
- 1 bolsa de pan blanco de caja
- ½ kilo de jamón de pavo
- 10 rebanadas de queso amarillo
- 1 chile jalapeño
- ½ tazas del líquido de una lata de chiles en escabeche
- 1/3 tazas de media crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 2 paquetes de queso crema
- 1 lata de pimiento morrón
PROCEDIMIENTO:
1.- Cortar las orillas de los panes
2.- Licuar el jamón de pavo, queso amarillo, chile jalapeño, la ½ taza del líquido, media crema, mayonesa, mostaza y pimienta. Deberá quedar una consistencia de papilla ligeramente aguada.
3.- Aparte, con la ayuda de una batidora, mezclar el queso crema con el pimiento morrón al gusto, hasta que tome un ligero color rosado y quede bien acremado.
4.- Acomodar el pan en una charola en una capa inicial de 6 piezas, agrega una parte de la mezcla de jamón y cubre con otra capa de pan. Así sucesivamente hasta formar tres capas y terminar con una capa de pan para cubrirla con la mezcla de queso crema y pimiento morrón, a manera de cobertura de pastel.
5.- Adornar con pedacitos de pimiento morrón picados. Refrigerar mínimo una hora antes de servir.
*Puedes acompañarlo con papas a la francesa o ensalada verde.
Receta de KiwiLimón.
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