Miércoles de Recetas: Sandwichón Hawaiano
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Fotografía de Freepik.
¡Hoy es Miércoles de Recetas!
Si te gusta el Sandwichón, en esta ocasión haremos uno estilo Hawaiano, relleno de piña en almíbar, jamón y queso amarillo.
Ideal para prepararlo en casa, para una reunión o para la hora de la comida, te decimos paso a paso cómo elaborarlo.
INGREDIENTES:
- 20 rebanadas de pan blanco de caja
- 16 rebanadas de queso amarillo
- 16 rebanadas de jamón
- 8 rebanadas de piña en almíbar, cortado en cuartos
- Sal y pimienta al gusto
- Piña en almíbar, en tercios, para decorar
- ¼ tazas de cebollín, finamente picado, para decorar
Para el aderezo
- 1 taza de crema ácida
- ½ tazas de mayonesa
- 1 jalapeño, sin venas ni semillas, finamente picado
- ¼ tazas de pepinillo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de cilantro, finamente picado
Para la cobertura
- 4 tazas de queso crema, en cubos
- ½ cucharadas de cebolla en polvo
- ¼ tazas de almíbar de piña
PROCEDIMIENTO:
- Para el aderezo, mezclar en un tazón la crema ácida, mayonesa, jalapeño, apio, pepinillos, ajo en polvo y cilantro. Sazonar con sal y pimienta, e integrar homogéneamente. Reservar en refrigeración hasta su uso.
- Para la cobertura, acremar el queso crema y mezclar con la cebolla en polvo y el almíbar de la piña; deberás de obtener una mezcla untable. Reservar en refrigeración hasta su uso.
- Cortar las orillas del pan blanco y procurar que los cuadros queden del mismo tamaño. Sobre un platón, colocar cuatro rebanadas de pan blanco, untar con el aderezo de jalapeño, agregar el queso amarillo, rebanadas de jamón, piña en almíbar y repite hasta tener 4 capas. Tapar con rebanadas de pan blanco.
- Cubrir el sandwichón con la mezcla de queso crema. Decorar con piña en almíbar y cebollín picado. Refrigerar hasta servir.
Receta de KiwiLimón / Foto de almuerzo saludable creado por freepik – www.freepik.es.
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