Sonora, líder en México en producción de calabacita
Las calabacitas son verduras muy versátiles, pues podemos comerlas solas, con queso, en ensalada, en sopa, guisada, o de cualquier forma en la que se te ocurra.
Precisamente el Gobierno de Sonora informó que la entidad es líder nacional en producción de esta verdura, con un total de 164 mil 209 toneladas generadas.
De esta manera, se ubica al frente de la lista, por encima de otros estados como Puebla (70 mil 550), Sinaloa (56 mil 924), Hidalgo (41 mil 410) y Michoacán (40 mil 249).
🟠 #Sonora se posiciona como estado líder en la producción de calabacita a nivel nacional con un total de 164 mil 209 toneladas producidas.
Continuaremos trabajando para impulsar el crecimiento de la industria agrícola sonorense.#CompromisosFirmes#TierraDeOportunidades pic.twitter.com/SIrIHpPYMb
— Gobierno del Estado de Sonora (@gobiernosonora) April 5, 2023
También conocidas como calabacín o calabaza de verano, son originarias de Mesoamérica y su nombre científico es Cucurbita pepo L, según información del Gobierno de México.
Este tipo de vegetal tiene la característica de crecer a lo largo del suelo, por lo que se le conoce como rastrera y puede medir hasta 10 metros de longitud.
Para que la semilla pueda germinar, la temperatura óptima va desde los 22 a 25°C; crecen en climas cálidos y no toleran las heladas, además, puede cultivarse tanto a nivel del mar como en valles altos.
Las calabacitas tienen diferentes colores, formas y tamaños según la especie a la que pertenezcan, pero suelen medir aproximadamente de 12 a 15 centímetros.
Con información del Gobierno de Sonora y Gobierno de México / Imagen de stockking en Freepik.
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