Tres platillos mexicanos aparecen en la lista de los 50 peores, según Taste Atlas: ¿Cuáles son?
La guía gastronómica internacional Taste Atlas sacó su lista de las peores comidas del mundo, y para mala noticia nuestra, encontró tres mexicanos.
El primer platillo de la lista es uno proveniente de Rusia, conocido como indigirka salad, que consiste en dados de pescado congelado, combinados con cebolla, aceite, sal y pimienta.
Le sigue el pastel de pizza, de Canadá, que se conforma por varias capas de pizza horneadas en una olla o molde; la receta varía según el número de capas, que va de tres a seis, pero el relleno siempre es el mismo: Salsa de tomate, pepperoni y mucho queso.
México aparece por primera ocasión en el puesto 31, con los chongos zamoranos, un tradicional postre mexicano hecho con leche cuajada, originario del municipio de Zamora, Michoacán.
Estos se preparan con leche cortado mediante cuajo y se agrega azúcar y canela para mejorar el sabor. Los chongos se ponen a hervir a fuego lento, hasta formar las esponjas de leche en almíbar.
Posteriormente, en el lugar 43, aparecen los romeritos, un clásico de la Navidad al sur del país. Se trata de un quelite que crece en la milpa, preparada con una salsa de mole con papas, nopales y tortitas de camarones secos.
Finalmente, la tercera comida mexicana que aparece es el hígado encebollado, en el número 44; característico por su fuerte sabor, el hígado se corta en láminas finas, se le agrega sal y se saltea con pimientos, cebollas y tomates.
Esta es la lista completa de los peores platillos del mundo, según TasteAtlas:
Con información de Aristegui Noticias / Imagen de Drazen Zigic en Freepik.
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